Vidutinio stambumo, vidutinio skrudinimo prancūziško ąžuolo drožlės

Aprašymas VIDUTINIO DYDŽIO, VIDUTINIO SKRUDINIMO, PRANCŪZIŠKO ĄŽUOLO DR0ŽLĖS „AROTRAD“ Suteikia vynui ar alui VANILĖS, KEPINTŲ MIGDOLŲ, KARAMELĖS natas. Naudojamos vyno BRANDINIMO METU. Savybė · Suteikia vyno struktūrai natas · Sustiprina pojūtį burnoje · Sustiprina saldumo pojūtį · Spalvos stabilizavimas · Taninų indėlis DOZAVIMAS: 0.5 – 2g/L Trumpam brandinimui arba prieš išpilstant į butelius drožles rekomenduojame laikyti vyne nuo 5 iki 15 dienų, tada drožles išimkite ir leiskite vynui dar pabręsti – harmonizacijai 2-4 savaites. Vidutiniam brandinimui drožles rekomenduojame laikyti vyne nuo trijų savaičių iki 1 mėnesio, tada drožles išimkite ir leiskite vynui dar pabręsti – harmonizacijai 2-3 mėnesius. Drožlėms naudokite mirkymo maišelį. NAUDOJANT ALAUS GAMYBOJE Gali būti naudojamos: Į MISĄ – Labai greita ekstrakcija. Bet mažesnis aromatinis efektas. VIRIMO METU – Labai greita ekstrakcija. Bet mažesnis aromatinis efektas. FERMENTACIJOS METU – Geras aromatinis efektas. Lėtesnė ekstrakcija. BRANDINIMO METU – Geras aromatinis efektas. Lėtesnė ekstrakcija. Savybės: · Taninų indėlis · Natūralios, gaivinančios natos DOZAVIMAS: 0.5 – 5 g/L. Drožles rekomenduojame laikyti nuo kelių valandų iki kelių savaičių priklausomai nuo panaudojimo etapo ir dozės. Drožlėms naudokite mirkymo maišelį. GRYNASIS KIEKIS: 100gr. Gamintojas: AROBOIS Prancūzija.